Makki Ki Roti Recipe in Hindi - मक्की की रोटी का लुत्फ उठाना चाहते हैं तो इसे इस आसान तरीके से बनाएं.

Makki Ki Roti: अगर आप सरसों के साग के साथ मक्की की रोटी का लुत्फ उठाना चाहते हैं तो इसे इस आसान तरीके से बनाएं.

Makki Ki Roti Sarson Ka Saag - Makki Ki Roti: सरसों के साग का नाम लेते ही दिमाग में मक्के की रोटी अपने आप घूमने लगती है. सर्दियों में मक्के की रोटी और सरसों का साग खाने का स्वाद ही अलग होता है. पंजाबी खाने में मक्के की रोटी बहुत पसंद की जाती है. अगर आप भी इस सर्दी में पंजाबी जायके का लुत्फ उठाना चाहते हैं और सरसों के साग के साथ मक्के की रोटी बनाना चाहते हैं तो Makki ki roti recipe in hindi. बता दें कि मक्का पचने में हल्की होती है और पाचन क्रिया को दुरुस्त करती है.

मक्के की रोटी खाने का असली मजा तो सर्दी के मौसम में ही आता है. इस सर्दी अगर आप घर पर मक्के की रोटी बनाकर खाना चाहते हैं तो हमारी बताई रेसिपी की मदद से आप इसे आसानी से बना सकते हैं.

 Makki Ki Roti Recipe in Hindi मक्की की रोटी बनाने के लिए सामग्री

मक्की का आटा - 4 कप

मक्खन - 2 बड़ा चम्मच

नमक - स्वादानुसार

मक्की की रोटी कैसे बनाते है

मक्के की रोटी बनाना बहुत ही आसान है और यह बहुत ही कम समय में बनकर तैयार हो जाती है. मक्के की रोटी बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मक्के का आटा डाल लीजिए. - अब इसमें एक चुटकी नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं. - इसके बाद गुनगुना पानी लेकर इसे थोड़ा-थोड़ा करके मैदा में डालें और मक्के का सख्त आटा गूंथ लें. - इसके बाद आटे को कपड़े से ढककर आधे घंटे के लिए रख दें.

- तय समय के बाद मक्के का आटा लेकर उसे फिर से गूंथ लें. इसके बाद मैदा के बराबर भाग के गोले बना लें। - अब एक नॉनस्टिक पैन/तवा लें और इसे मध्यम आंच पर गर्म करने के लिए रख दें. इस बीच, आटे की एक लोई लें और इसे छोटी रोटी के आकार में बेल लें। तवा गरम होने पर उस पर मक्के की रोटी डाल कर पका लीजिए. रोटी को कई बार पलट दें और दूसरी तरफ से भी पकने दें। - इसके बाद रोटी को खुली आंच पर दोनों तरफ से फूलने तक पकाएं. इसके बाद रोटी को प्लेट में निकाल लें।

इसी तरह सारी आटे की रोटियां तैयार कर लें। आप चाहें तो रोटी को दोनों तरफ तेल या मक्खन लगाकर भी सेंक सकते हैं। सर्व करने से पहले ब्रेड पर बटर लगाकर सर्व करें